Il Re dei Granchi, chiamato così per la sua prelibatezza, viene pescato nelle acque fredde e pulitissime al largo dell’Alaska precisamente nel Mare di Bering.
È uno dei crostacei ad essere diventato uno dei prodotti di più alto valore nel suo genere.
Questo perché è l’esemplare più grande della sua specie pescato in quelle acque, per la bontà della sua polpa e anche per le regole che definiscono la gestione sostenibile della sua pesca.