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Nel 1979 con l’uscita di Moonraker, Champagne Bollinger diventa lo champagne ufficiale del famoso agente segreto britannico.

In occasione dell’uscita del prossimo film No Time To Die, il 25esimo episodio della saga James Bond, la Maison ha creato un millesimo 2011 dedicato a 007, un’edizione limitata ispirata al mondo di Bond. La bottiglia nera è decorata con il numero 25, formato dai titoli dei film precedenti, incisi anche sul vetro dell’astuccio in legno.

Quest’annata atipica ha ispirato lo Chef de Cave a creare uno champagne unico, realizzato esclusivamente da uve Pinot Nero provenienti dal villaggio di Aÿ. È la prima volta che Bollinger produce un cuvée proveniente unicamente da questo storico Cru.

Da oggi al Ristorante Ai Piani troverete questo fantastico Champagne dedicato a 007.