Sottobanco: il Nuovo Bistrot dello storico Ristorante Ai Piani
Siamo felici di annunciare la prossima apertura di Sottobanco: il nostro nuovo bistrot!
Sottobanco è stato pensato come un Bistrot dallo stile elegante ma più informale rispetto al ristorante Ai Piani.
Sarà aperto solo la sera e l’offerta gastronomica sarà diversa, ma della stessa eccelsa qualità del nostro ristorante.
Lo Staff
Il nostro Chef Matteo Nava, celebrerà il mare con una cucina di pesce attentamente studiata, mettendo in risalto i nostri crudi più freschi.
Il Direttore del locale sarà Davide Esposito.
La drink list sarà studiata dal Bar Manager Giacomo Colamarino, su misura per il nostro bistrot.
La nostra ricercatissima cantina, sarà condivisa con Sottobanco per completare l’esperienza culinaria in un viaggio enogastronomico senza eguali.
Vi aspettiamo presto!
